A zero waste szemlélet elterjedésével egyre népszerűbbé válik a konyhai és kerti hulladék komposztálása. A komposztálás természetes folyamat, amely során a szerves konyhai, illetve a kerti hulladékból egy új anyagot, tápanyagdús humuszt kapunk. Ezáltal ritkábban kell levinni a szemetet és szagos sem lesz.
Miért is jó ez?
Ha a szerves hulladék szeméttelepen bomlik le oxigénhiányos körülmények között, a folyamat során metán keletkezik, ami károsabb, mint a szén-dioxid. Komposztálással ezt meg lehet előzni és évente körülbelül 100-150 kg CO2 egyenérték kibocsátást takaríthatunk meg.
Műtrágya használata helyett használhatod a saját csodaszeredet, ami tökéletesen megfelelő a talaj tápanyagdús visszapótlására. Egy átlagos magyar háztartás 30-40 százalékban termel szerves háztartási hulladékot, mint például kerti zöldhulladék, fanyesedék, tojáshéj, kávézacc stb. Ha ez nem a szemeteszsákba kerül, akkor, akár harmadával csökkenhet a vegyes hulladék mennyisége.
Mennyi idő és energia kell hozzá?
Komposztálni többféleképpen lehet városi környezetben. A legegyszerűbb módja, amit bárki, akár már ma elkezdhet, ha egy közösségi komposztálóba hordjuk a zöldhulladékunkat.
- Napi 1-2 perc: A konyhai és kerti hulladékot a komposztgyűjtőbe helyezzük.
- Havonta 10-20 perc: Amikor megtelt az edényünk le kell vinni a legközelebbi közösségi komposzt pontra. Keresd a komposzt pontokat a Zuglói Ökotérképen!
Hogyan válogassunk?
Először is szükség van egy jól szellőző dobozra vagy edényre. Ez lesz a komposzt bölcsője. ez azért fontos, mert levegőtől elzárva a komposztban káros erjedési folyamatok indulnak be, ami „megfertőzheti” a közösségi komposztot a nem hasznos baktériumokkal és azok melléktermékeivel.
Mindig válogassuk szét a különböző háztartási hulladékokat, hiszen akármit nem lehet a komposztba tenni:
Etessük a komposztot: kávézaccal, tojáshéjjal, és kerti maradványokkal, levelekkel, ágakkal lehetőleg apróra vágva.
Ne etessük a komposztot: pékáruval, tésztafélével, hússal és citrusfélék héjával.
Érdemes érdeklődni a komposztálható anyagok pontos listájáról a közösségi kertekben.
Amikor megtelt az edényünk, ideje levinni a legközelebbi közösségi komposzt pontra.
Hogyan lehet a komposzt közösségi?
A fenntarthatóság, a zöld szemlélet, valamint a közösségi élmények iránti érdeklődés egyre több városlakót terel a közösségi kertek irányába. A Zuglóban megtalálható közösségi kertek nem csak kis oázisok a betondzsungelben, hanem olyan közösségek, ahol fiatalok és öregek, kicsik és nagyok együtt élvezhetik a kertészekedés örömeit és buktatóit.
A kezdeményezés atyjai és anyjai környezettudatos zuglói lakosok, akik elérték, hogy magaságyásokon nevelhessenek fűszernövényeket és zöldségeket a város közepén. A kertek lehetőséget adnak a lakosoknak arra, hogy elvihessék oda házi komposztjukat.
A közösségi komposztálás hatékony formája a fenntartható városi életnek. Lehetőséget kínál arra, hogy a helyben keletkező szerves hulladék értékes erőforrássá váljon, amelyet visszaadhatunk a földnek, hogy tápanyagban gazdag talajként születhessen újjá. A környékbeli civilek megtapasztalhatják a komposztálás folyamatait és ennek köszönhetően személyesen is kapcsolódhatnak a kert működéséhez és a természet körforgásához. A komposztálás közösségeket is alakíthat, amelyben a tapasztalatok megosztása, a közös eszmecsere, az együtt végzett munka és az együtt töltött idő kovácsolja össze az embereket.
Ebben fontos szerepet játszanak a kertben működő bokashi vödrök és a féregkomposztálók, amelyek lehetőséget adnak arra, hogy az érdeklődők mélyebb formában megismerkedhessenek a komposztálás gyakorlati lépéseivel és ők maguk is aktívan kapcsolódjanak be a folyamatba.
A bokashi komposztálás fermentáláson alapul, zártrendszerű és szagmentes módszer, ezért ideális beltérben való használatra is. Ebben a formában a konyhai maradék és zöldhulladék nagyon könnyen lebomlik. A lebomló anyagok pedig egy új és értékes folyadékot hoznak létre, a bokashi teát. A teát öntözésre használják így teljesen zárt körforgásban tér vissza a levegőre, ezért zártrendszerű.
A féreg komposztáló kis giliszták segítségével alakítja át a lebomló konyhai- és kerti hulladékot tápanyagban gazdag humusszá. A folyamat gyorsabb és hatékonyabb, mint a jól megszokott, hagyományos komposztálás. Beltérben is végezhető, így minden körülmények között lehet komposztálni. A szorgos giliszták munkája tökéletes minőségű tápanyagot készítenek, mert a humusz gazdag tápanyagok szinte azonnal felvehetőek a növények számára. Mindezek mellett növeli is a talaj víztartó képességét, ami különösen fontos aszályos időszakban. A féreg komposztáló hosszú távon táplálja a talaj egészségét.
A közösségi komposztálás az ideális választás azoknak az embereknek, akik meglehetősen kis helyen és városi környezetben szeretnének tenni a környezet védelméért. Zugló közösségi kertjei mindenkit szeretettel várnak akik alternatív módokon szeretnének tenni a zöldebb jövőért.
Felhasznált források
- Közösségi Kertek: https://kozossegikertek.hu/
- Közösségi Kertek – ZUG Padlizsán kert: https://kozossegikertek.hu/garden/padlizsan-kert
- Garden Of Oz – What is bokashi tea?: https://www.gardenofozco.com/blog/how-to-use-bokashi-tea-leachate
- Ertheasy – Worm Composting Basics for Beginners: https://learn.eartheasy.com/articles/worm-composting-basics-for-beginners/
- Képforrás – Közösségi Kertek weboldala (Kotroczó Balázs): https://kozossegikertek.hu/
Zöldéges ágyások egy budapesti közösségi kertben
